肩颈放松：几个不占地方的动作完整说明

先搞清楚紧从哪来

长期低头、耸肩、含胸，肌肉一直处在缩短状态。放松只是把它拉回来，姿势不改，第二天照旧。

几个容易忽略的细节

倒茶先从客人开始，自己放最后。看见谁的杯子空了，顺手补上，不必等他开口。别人给你续茶，手轻轻扶一下杯子就行，这是最省事的一种回应。

茶点端上来先让客人取，自己别先动。这些都不是硬规矩，只是让一桌人坐着更顺，谁也不需要在心里掂量该不该。

不能用在哪

脖子前面、脊柱正中、关节骨头、腋下和腹股沟，这几个地方不要用。皮肤有伤口或者淤青的地方也避开，震上去只会更疼。

脊柱两侧的肌肉可以用，正中的骨头不行。这个界线很多人分不清，记住一个办法：摸到骨头棱就往外挪两指。

动作三：出汤时间要记数，不要凭感觉

每泡延长几秒不是随口说的，它有明确规律。下面这几组参数可以直接用：

黑茶（含普洱）

水温 100℃，投茶比 1:20–1:25（7g 配 150ml），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 10 泡以上，可煮。

绿茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 15–25 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

青茶（乌龙）

水温 95–100℃，投茶比 1:20–1:30（7–8g 配 120ml 盖碗），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 7–10 泡。

黄茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 20–30 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

上海这边的安排

茶室的茶艺师做肩颈时会给一两个回家动作，下次来先问做了没有 —— 这个比单次做多久更影响结果。